Winter Health Tips: सर्दियों के मौसम में भूख की अधिकता और तले-भुने खाद्य पदार्थों की लालसा एक सामान्य प्रवृत्ति है। ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ ऊर्जा की आवश्यकता भी बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप भूख का स्तर बढ़ता है। लेकिन यह समय केवल स्वाद के पीछे दौड़ने का नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहने का भी है। ताकि शरीर में मोटापा और स्वास्थ्य में समस्या नहीं आए। इस लिए सर्दियों में स्वास्थ्य और स्वाद के बीच संतुलन बनाने के लिए, हमें अपने खान-पान के प्रति जागरूक रहना चाहिए और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इससे हमारा शरीर स्वस्थ और ऊर्जावान रहेगा और हम सर्दियों का आनंद ले पाएंगे।
भूख लगने के मुख्य कारण
शरीर को ऊर्जा की मांग-ठंड में शरीर को अधिक ऊर्जा की जरूरत होती है। यह ऊर्जा शरीर को गर्म रखने और उसके कार्यों को संचालित करने के लिए आवश्यक होती है। इसलिए, ठंड के मौसम में हमें अधिक भोजन की आवश्यकता होती है ताकि हमारा शरीर ऊर्जा से भरपूर रहे।
सर्दियों के मौसम में गर्म और स्वादिष्ट व्यंजन – सर्दियों के मौसम में गर्मागर्म और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेना एक लालसा है।
शारीरिक गतिविधि में कमी – सर्दियों के मौसम में ठंड के कारण अक्सर लोगों में सक्रियता की कमी हो जाती है, जिससे वे अपने दैनिक कार्यों में आलस्य महसूस करने लगते हैं। इस कमी के कारण लोग अपने शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
शरीर के लिए कैलोरी की जरूरत
कैलोरी की आवश्यकता व्यक्ति की उम्र, लिंग, शारीरिक गतिविधि, वजन, ऊंचाई और स्वास्थ्य स्थिति पर भी निर्भर करती है। जो निम्नलिखित हैं –
बच्चों को जिनकी उम्र 4-9 वर्ष है उनको प्रतिदिन 1200-1800 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो उनके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए आवश्यक है। किशोर अवस्था वालो को प्रतिदिन 1800-2400 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो उनके तेजी से बढ़ते शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है।
जो युवक/युवतियों 19-30 वर्ष के उनको प्रतिदिन 2000-2500 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो उनके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। मध्यम आयु वर्ग (31-50 वर्ष) के लोगों को प्रतिदिन 1900-2400 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो उनके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। बुजुर्गों (50 वर्ष से ऊपर) को प्रतिदिन 1800-2200 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जो उनके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।
कैलोरी पर नियंत्रण पाने के लिए टिप्स
1. संतुलित और पौष्टिक आहार: संतुलित आहार चुनने से आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और आपका स्वास्थ्य बेहतर रहता है। एक संतुलित आहार में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दालें और लीन प्रोटीन शामिल होने चाहिए। इस तरह के आहार से आपको ऊर्जा मिलती है और आपका वजन भी संतुलित रहता है।
2. हाइड्रेशन के लिए: हाइड्रेशन का ध्यान रखना बहुत जरूरी है, क्योंकि पर्याप्त पानी पीने से शरीर के सभी अंगों को काम करने में मदद मिलती है।
प्रतिदिन कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना शरीर के लिए आवश्यक है।
3. मीठे में ज़रुरी: मीठा खाने के लिए फलों और प्राकृतिक मिठाइयों को चुनें, जैसे कि शहद और गुड़।इनसे आपको मीठे की जरूरत पूरी होगी और आपका स्वास्थ्य भी बेहतर रहेगा।
4. फाइबर युक्त आहार: फाइबर युक्त भोजन जैसे कि साबुत अनाज, फल, सब्जियां और दालें खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।इनका सेवन करने से आपको कब्ज और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।
5. दोपहर के खाने में: दोपहर के खाने में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे कि दाल, चावल, सब्जियां और फल शामिल करना चाहिए। इनका सेवन करने से आपको ऊर्जा मिलती है और आपका पेट भी भरा रहता है।
6. रात के खाने में: रात के खाने में हल्के और पचाने में आसान खाद्य पदार्थ जैसे कि सलाद, सूप, दाल और सब्जियां शामिल करना चाहिए।
इनका सेवन करने से आपको रात में अच्छी नींद आती है और आपका पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है।
बच्चों के लिए ज़रुरी: बच्चों के लिए कैल्शियम और प्रोटीन आहार बहुत जरूरी है, जिसमें दुग्ध, घी,दही, फल, सब्जियां, दालें, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन शामिल हों। इनका सेवन करने से बच्चों का शारीरिक और मानसिक विकास ठीक से होता है और वे स्वस्थ और तंदुरुस्त रहते हैं।
बुजुर्गो के लिए जरूरी: बुज़ुर्गों के लिए हल्के और पचाने में आसान खाद्य पदार्थ जैसे कि दाल, चावल, सब्जियां और फलों का सेवन करना चाहिए।
इनका सेवन करने से बुज़ुर्गों को ऊर्जा मिलती है और उनका पाचन तंत्र भी स्वस्थ रहता है, जिससे वे स्वस्थ और तंदुरुस्त रहते हैं।
